Маркировка молочной продукции: сроки, этапы, товары
С сентября 2022 года для розничной торговли стартовала обязательная маркировка молочной продукции. В статье расскажем как бизнесу подготовиться и оптимизировать работу с системой маркировки молочных товаров.
О маркировке молочной продукции
Маркировка молока и молочной продукции — это нанесение на товар специального штрих кода, выданного системой цифровой маркировки «Честный знак».
Код маркировки товаров содержит информацию об индивидуальном серийном номере упаковки молочной продукции и ключ проверки подлинности.
Молоко и молочная продукция находится не только под контролем системы маркировки «Честный Знак», но и информационной системы «Меркурий».
Система «Честный Знак» контролирует маршрут готового товара (молоко в бутылках, творог, йогурты и т.д.) от изготовителя до конечного потребителя.
Система «Меркурий» фиксирует качество сырья животного происхождения (молока) и отслеживает его путь от фермы до магазина. Контроль происходит с помощью электронных ВСД, или ветеринарных сопроводительных документов.
Об актуальных сроках маркировки на 2022-2023 год
Обязательная маркировка молочных товаров продолжится до 2025. года.
С 1 сентября 2022 года:
-
К маркировке молочной продукции присоединится розничная торговля. Задача розницы — регистрировать информацию о кодах и количестве отгружаемого товара. Также магазины розничной торговли обязаны передавать сведения о продукции снятой с оборота вне зависимости от их причин.
С 1 декабря 2023 года:
-
Планируется обязательная маркировка для предприятий общественного питания, закупающих продукцию для собственного пользования.
-
Фермерские хозяйства будут обязаны наносить идентификационные коды на собственную молочную продукцию и регистрировать в системе «Честный Знак».
О перечне маркировки молочной продукции
На данный момент маркируется:
-
Молоко, сливки
-
Молочная паста, сливки, йогурт, кефир
-
Сливочное масло, молочные жиры и масла
-
Сыры и творог
-
Мороженое, пищевой лед
-
Напитки с молочными жирами
-
Свернувшееся молоко и сливки
Список товаров для обязательной маркировки с кодами ОКПД 2 и ТН ВЭД, можно найти на сайте «Честный Знак».
Что не маркируется:
-
Детское питание до 3 лет
-
Специальное лечебное питание
-
Молочная продукция до 30 граммов
-
Рекламная продукция, не для продажи
-
Развесные молочные товары.
О том, кто должен маркировать молочную продукцию
-
Производители маркируют готовые молочные продукты или молоко, а также подают сведения ввода товаров в оборот через систему «Честный Знак».
-
Оптовые покупатели или индивидуальные предприниматели оформляют через ЭДО получение товара от производителя и передачу его рознице или общепиту.
-
Розничная торговля фиксирует получение молочной продукции от оптовиков или ИП и, далее, продает конечному потребителю через онлайн-кассу. Данные о продажах уходят в ОФД, а затем попадают в систему «Честный Знак».
-
Общепит отмечает приемку товара от поставщиков. Перед приготовлением блюд кафе или рестораны сканируют код и выводят товары молочного содержания из оборота.
О том, как оптимизировать работу с системой маркировки товара
Важный элемент оптимизации работы бизнеса — использование специального оборудования.
Чтобы начать маркировать и считывать специальные штрих коды, вам понадобится:
-
Зарегистрироваться в системе маркировки «Честный знак». Для работы в системе понадобится электронная подпись.
-
Подключиться к электронному документообороту и выбрать подходящего оператора. Все документы с кодами маркировки принимаются только в электронном виде.
-
Купить терминал для сбора данных.
-
Приобрести 2D сканер для считывания кодов и термотрансферный принтер этикеток.
-
Настроить онлайн-кассу для работы с маркировкой товара.
Сэкономьте время для бизнеса и предоставьте нашим специалистам зарегистрировать вас в системе «Честный знак» уже сейчас.
В услугу входит:
-
настройка браузера по инструкции
-
регистрация на портале честный знак
-
регистрация в секциях
-
консультация по работе в системе честный знак (кроме раздела Фарма Просто)