Маркировка молочной продукции: сроки, этапы, товары

С сентября 2022 года для розничной торговли стартовала обязательная маркировка молочной продукции. В статье расскажем как бизнесу подготовиться и оптимизировать работу с системой маркировки молочных товаров.

О маркировке молочной продукции

Маркировка молока и молочной продукции — это нанесение на товар специального штрих кода, выданного системой цифровой маркировки «Честный знак».

Код маркировки товаров содержит информацию об индивидуальном серийном номере упаковки молочной продукции и ключ проверки подлинности.

Молоко и молочная продукция находится не только под контролем системы маркировки «Честный Знак», но и информационной системы «Меркурий».

Система «Честный Знак» контролирует маршрут готового товара (молоко в бутылках, творог, йогурты и т.д.) от изготовителя до конечного потребителя.

Система «Меркурий» фиксирует качество сырья животного происхождения (молока) и отслеживает его путь от фермы до магазина. Контроль происходит с помощью электронных ВСД, или ветеринарных сопроводительных документов.

Об актуальных сроках маркировки на 2022-2023 год

Обязательная маркировка молочных товаров продолжится до 2025. года.

С 1 сентября 2022 года:

• К маркировке молочной продукции присоединится розничная торговля. Задача розницы — регистрировать информацию о кодах и количестве отгружаемого товара. Также магазины розничной торговли обязаны передавать сведения о продукции снятой с оборота вне зависимости от их причин.

С 1 декабря 2023 года:

• Планируется обязательная маркировка для предприятий общественного питания, закупающих продукцию для собственного пользования.

• Фермерские хозяйства будут обязаны наносить идентификационные коды на собственную молочную продукцию и регистрировать в системе «Честный Знак».

О перечне маркировки молочной продукции

На данный момент маркируется:

• Молоко, сливки

• Молочная паста, сливки, йогурт, кефир

• Сливочное масло, молочные жиры и масла

• Сыры и творог

• Мороженое, пищевой лед

• Напитки с молочными жирами

• Свернувшееся молоко и сливки

Список товаров для обязательной маркировки с кодами ОКПД 2 и ТН ВЭД, можно найти на сайте «Честный Знак».

Что не маркируется:

• Детское питание до 3 лет

• Специальное лечебное питание

• Молочная продукция до 30 граммов

• Рекламная продукция, не для продажи

• Развесные молочные товары.

О том, кто должен маркировать молочную продукцию

1. Производители маркируют готовые молочные продукты или молоко, а также подают сведения ввода товаров в оборот через систему «Честный Знак».

2. Оптовые покупатели или индивидуальные предприниматели оформляют через ЭДО получение товара от производителя и передачу его рознице или общепиту.

3. Розничная торговля фиксирует получение молочной продукции от оптовиков или ИП и, далее, продает конечному потребителю через онлайн-кассу. Данные о продажах уходят в ОФД, а затем попадают в систему «Честный Знак».

4. Общепит отмечает приемку товара от поставщиков. Перед приготовлением блюд кафе или рестораны сканируют код и выводят товары молочного содержания из оборота.

О том, как оптимизировать работу с системой маркировки товара

Важный элемент оптимизации работы бизнеса — использование специального оборудования.

Чтобы начать маркировать и считывать специальные штрих коды, вам понадобится:

• Зарегистрироваться в системе маркировки «Честный знак». Для работы в системе понадобится электронная подпись.

• Подключиться к электронному документообороту и выбрать подходящего оператора. Все документы с кодами маркировки принимаются только в электронном виде.

• Купить терминал для сбора данных.

• Приобрести 2D сканер для считывания кодов и термотрансферный принтер этикеток.

• Настроить онлайн-кассу для работы с маркировкой товара.

Что такое сканер штрихкода и как его правильно выбрать?

В наличии

Mertech SUNMI NS021 (sense)

4,600.00

Mertech Sunmi NS021 – лидер на рынке двумерных сканеров. Эта модель является номинантом Red Dot Design Awards. Эксклюзивные права на реализацию этого сканера в России принадлежат компании Mertech Equipment

На заказ

ТСД Mertech SUNMI L2 с ПО Магазин 15 Минимум

арт. 4554

Mertech SUNMI L2 с установленным ПО — это простое решение для автоматизации бизнеса. На терминал установлена программа Магазин 15 Минимум от ООО «Клеверенс». Это базовая версия ПО с ограниченным функционалом, где оставлены только самые необходимые операции. Выбрав этот вариант, вам не придется переплачивать за функции, которые вы не используете.

На заказ

Термопринтер MPRINT LP80 TERMEX

Современный принтер Mprint LP 80 Termex от компании Mercury Equipment предназначен для печати текстовой и графической информации на термоленте и этикет-ленте шириной до 80мм. Принтер отлично проявил себя в работе на небольших складах предприятий и магазинов, в сфере общественного питания, автозаправках и аптеках.

Сэкономьте время для бизнеса и предоставьте нашим специалистам зарегистрировать вас в системе «Честный знак» уже сейчас.

В услугу входит:

• настройка браузера по инструкции

• регистрация на портале честный знак

• регистрация в секциях

• консультация по работе в системе честный знак (кроме раздела Фарма Просто)